关键点：冬天手起水泡且痒需去医院皮肤科检查，根据结果如皮肤过敏、冻疮、病毒感染等采取相应治疗措施。
一、皮肤过敏：
1.若冬天手起水泡、很痒可能是皮肤过敏引起，比如接触肥皂、洗手液、洗衣粉等。
2.需到医院查找过敏原，在医生指导下服用抗过敏药物如氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等。
3.要养成良好生活习惯，做好手部护理，尽量减少接触过敏原。
二、冻疮：
1.天气寒冷没做好保暖致皮肤冻伤，会出现皮肤糜烂、起水泡且痒，受冷热刺激也会痒。
2.可在医生指导下涂抹冻疮膏、鱼石脂软膏等改善，同时要做好保暖，避免受凉，每天用温热水洗手并及时擦干，以防冻疮加重影响手部正常功能。
三、病毒感染：
1.可能是单纯疱疹病毒导致的单纯疱疹，在手部长成簇单房性小水泡且痒。
2.可服用抗病毒药物如阿昔洛韦片治疗。
平时要养成良好生活习惯，注意合理饮食，多吃富含蛋白质或维生素类食物，适当进行运动锻炼如跑步、跳绳、骑单车等，可加快身体血液循环，提高自身免疫力。
总结概况提示：冬天手出现起水泡且痒的情况，原因多样，要重视并及时就医，明确原因后采取针对性的治疗方法和护理措施，同时日常保持良好生活方式有助于改善状况和增强体质。