老人血压高可在医生指导下，依据症状严重程度选用饮食调理、一般治疗和药物治疗等方法来医治。具体如下：
一、饮食调理
要避免高油、高脂、高盐食物的摄取，多进食富含维生素的蔬果，像是菠菜、西红柿、草莓等。这样做能对体重加以控制，在一定程度上可防止症状进一步恶化。
二、一般治疗
精神压力过大是引发血压高的因素之一，所以要避免情绪出现严重的起伏波动，可适当外出散步，让心情放松，这对老人血压高能起到辅助治疗的作用。
三、药物治疗
如果病情比较严重，经过上述调理后症状改善不明显，那么建议遵循医嘱使用呋塞米片、氢氯噻嗪片、盐酸拉贝洛尔片等药物进行降压治疗。
此外，在治疗期间还需注意定期到医院复查，以避免病情反复。
总结提示：老人血压高的治疗方法包括饮食调理、一般治疗和药物治疗，要根据具体情况选择合适的方法，同时治疗期间要注意复查。