一、适宜的食物种类
（一）蔬菜水果类
1.南瓜：富含果胶，可保护胃黏膜免受胆汁反流的刺激。研究表明，南瓜中的果胶能在胃内形成一种保护性薄膜，减少反流物对胃黏膜的损伤。例如，每日可食用100-200克南瓜，可蒸煮后食用。
2.胡萝卜：含有丰富的胡萝卜素等营养成分，具有健脾和胃的作用。胡萝卜中的某些成分有助于维持胃黏膜的正常功能，建议每天食用100-150克，可凉拌、清炒或煮汤。
3.香蕉：属于碱性食物，能中和胃酸，减轻反流时胃酸对食管的刺激。一般每天吃1-2根为宜，可在两餐之间作为加餐食用。
（二）谷物类
1.小米：小米粥易于消化，能保护胃黏膜。小米中含有丰富的B族维生素等营养成分，对胃黏膜有一定的修复作用。建议每天食用小米粥1-2碗，可根据个人口味适量加入红枣等食材。
2.燕麦：燕麦富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，减少反流的发生。燕麦中的膳食纤维可以增加饱腹感，延缓胃排空时间，从而降低反流的几率。可将燕麦煮成粥或制成燕麦片食用，每天食用量可控制在30-50克左右。
（三）蛋白质类
1.低脂牛奶：适量饮用低脂牛奶可以中和胃酸，且不会对胃黏膜造成过度刺激。牛奶中的蛋白质可以在胃内形成一层保护膜，但要注意避免在空腹时大量饮用，每天饮用200-300毫升较为合适。
2.鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的来源，可选择煮鸡蛋或蒸蛋的方式食用，每天1-2个即可，能为身体提供必要的营养，且易于消化吸收。
二、需避免的食物
（一）辛辣刺激性食物
1.辣椒：辣椒中的辣椒素会刺激胃酸分泌，加重反流性胃炎的症状。无论是辣椒、辣椒酱还是含有辣椒成分的调料，都应尽量避免食用。
2.大蒜：大蒜具有较强的刺激性，会刺激胃黏膜，促使胃酸分泌增加，从而加重反流对胃和食管的损伤，应减少食用。
（二）油腻食物
1.油炸食品：如炸鸡、油条等，油炸食品难以消化，会延缓胃排空时间，导致反流加重。这类食物应尽量避免，每周食用次数最好不超过1次。
2.肥肉：肥肉中脂肪含量高，食用后会使胆汁反流加剧，加重胃部不适，应减少摄入。
（三）高糖食物
1.糖果：高糖食物容易刺激胃酸分泌，且会增加胃内渗透压，导致反流症状加重。应避免食用各种糖果、含糖饮料等。
2.甜品：像蛋糕、冰淇淋等甜品，含糖量高，会加重胃部负担，不利于反流性胃炎的恢复，应尽量少吃。
三、特殊人群注意事项
（一）儿童患者
儿童反流性胃炎患者在饮食上需更加注意。要避免食用过于辛辣、油腻、刺激性的食物，选择易消化、营养丰富的食物，如软烂的米粥、蒸蛋等。同时，要控制进食量，少食多餐，防止过饱导致反流加重。例如，年龄较小的儿童，食物应做得更细软，以适应其消化功能。
（二）老年患者
老年反流性胃炎患者胃肠功能相对较弱。在选择食物时，要注重食物的易消化性，如食用煮得很烂的面条、小米粥等。同时，要注意营养均衡，保证摄入足够的蛋白质、维生素等，但要避免食用可能加重胃肠负担的食物。另外，老年患者要注意饮食规律，定时定量进食，避免暴饮暴食。
（三）女性患者
女性患者在日常饮食中除了遵循上述一般原则外，要特别注意避免在睡前食用过多食物，因为夜间平躺时更容易发生反流。例如，晚上尽量在睡前2-3小时完成进食，且进食量不宜过多。同时，要关注自身激素水平对胃肠功能的影响，保持良好的心态，因为情绪波动可能会影响胃肠蠕动和胃酸分泌，进而影响反流性胃炎的病情。
（四）有基础病史患者
对于本身有其他基础病史（如糖尿病、高血压等）的反流性胃炎患者，在饮食选择上要综合考虑基础病的要求。例如，糖尿病患者要注意选择低糖或无糖的食物，控制碳水化合物的摄入量；高血压患者要选择低盐饮食，避免食用过咸的食物，以防加重血压波动同时影响胃肠功能。在选择食物时，需在满足基础病饮食要求的前提下，兼顾反流性胃炎的饮食禁忌。