根治肠炎需要综合多方面措施。一般来说，治疗肠炎可以从药物治疗、饮食调整和生活方式改善等方面入手。
药物治疗方面
抗感染药物： 如果是细菌感染引起的肠炎，常用的有诺氟沙星等药物，它可以抑制细菌DNA旋转酶，从而阻碍细菌DNA复制，达到抗菌的作用。但诺氟沙星不建议18岁以下未成年人使用。抗炎药物： 对于一些炎症较明显的肠炎，如溃疡性结肠炎，可能会用到氨基水杨酸制剂，像柳氮磺吡啶，它能在肠道分解为磺胺吡啶和5-氨基水杨酸，5-氨基水杨酸可抑制前列腺素合成，减轻炎症反应。
饮食调整要点
急性期饮食： 肠炎急性期时，患者应进食清淡、易消化的流食，比如小米粥，一般每天可以喝2 - 3顿，每顿量不宜过多，控制在200 - 300毫升左右。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，像辣椒、油炸薯条等，这些食物会刺激肠道，加重肠炎症状。缓解期饮食： 肠炎缓解期可以逐渐增加食物种类，但仍要以易消化的食物为主，可适当吃些富含蛋白质的食物，如瘦肉（烹饪成软烂的形式），每天可以摄入50 - 100克左右，同时多吃新鲜蔬菜和水果，补充维生素，蔬菜可选择白菜、菠菜等，水果可以吃香蕉等，但要注意清洗干净。
生活方式改善
作息规律： 保持充足的睡眠很重要，成年人每天应保证7 - 8小时的睡眠时间，良好的睡眠有助于身体的自我修复，促进肠炎的康复。适度运动： 可以进行适度的运动，如散步，每天散步时间可控制在30分钟左右，速度不宜过快，以自己感觉舒适为宜。但要注意，在肠炎急性发作期应避免剧烈运动。
针对特殊人群的注意事项
儿童肠炎： 儿童患肠炎时，用药需格外谨慎。比如病毒感染引起的儿童肠炎，一般以对症治疗为主，如腹泻严重时可使用蒙脱石散，但要根据儿童的年龄和体重严格按照说明书来使用剂量。同时，要注意给儿童补充水分，防止脱水，可以少量多次给儿童喝口服补液盐。老年人肠炎： 老年人肠炎患者，往往身体机能相对较弱，在药物选择上要考虑其肝肾功能情况。例如使用抗生素时，要选择对肝肾功能影响较小的药物，并且要密切关注用药后的反应。在饮食方面，要更加注重食物的软烂程度，保证营养摄入的同时，减轻肠道消化负担。