慢性胃炎患者可以适量喝蜂蜜水。建议每天饮用100毫升（约半杯）。
一、蜂蜜水中含有过氧化氢，它具备抗氧化作用，能够助力减轻炎症与疼痛。而且蜂蜜水中富含丰富的维生素和矿物质，这对增强胃黏膜的防御功能大有益处。
二、蜂蜜水性味偏寒凉，所以尽量不要和寒凉食物一同食用，像西瓜、螃蟹、苦瓜等，不然可能会引发腹泻、腹痛等症状。同时也不能过量饮用，否则可能导致胃酸分泌过多，对病情恢复产生影响。此外，肝硬化患者、脾胃虚寒患者、子宫肌瘤患者、糖尿病患者等都不适合喝蜂蜜水。
三、慢性胃炎患者需要养成良好的饮食习惯，要按时吃饭，不能暴饮暴食，也不宜进食过饱。食物应以易消化为主，避免食用辛辣刺激性食物，比如辣椒、葱姜、酒等。还应适当进行身体锻炼，这样可以提高身体免疫力，有助于促进病情康复。
总之，慢性胃炎患者喝蜂蜜水要适量，同时要注意相关饮食禁忌和保持良好的生活习惯，以利于病情的好转和身体的健康。