橙子具有下火作用，且偏寒性不会上火，食用过多反而能下火，但不同于橘子温燥。然而，有些人认为橙子上火，是因为部分人吃后会皮肤发黄，其实这是食用过多导致体内胡萝卜素堆积引起，会自行消失不必担心。不过，橙子虽有下火功效，却不是所有人都适合食用。一、糖尿病患者要控制饮食中的糖分和碳水化合物，约170公克橙子含15公克碳水化合物，食用过多会影响血糖稳定。二、胃病患者不建议空腹食用橙子这种柑橘类食物，食用过多会使胃酸分泌过多而诱发胃痛。总之，橙子虽好，但每次食用量不可过多，否则会增加身体负担带来不利影响。
尾段总结：橙子有下火作用，有人误认为其上火是因吃后皮肤发黄，这是胡萝卜素堆积所致。糖尿病和胃病患者食用橙子有相应注意事项，且食用橙子要适量。