小孩子扁桃体总是发炎，可能是由于免疫力下降、细菌或病毒感染等原因引起的。以下是一些应对方法：
1.提高免疫力：保证孩子充足的睡眠，让孩子进行适当的体育锻炼，多吃富含维生素C和蛋白质的食物，如橙子、猕猴桃、鸡蛋、牛奶等，有助于提高孩子的免疫力。
2.注意口腔卫生：督促孩子养成早晚刷牙、饭后漱口的习惯，保持口腔清洁。
3.治疗原发病：如果孩子患有鼻炎、咽炎等疾病，应及时治疗，以减少细菌或病毒感染扁桃体的机会。
4.药物治疗：扁桃体发炎时，可在医生的指导下使用药物治疗，如抗生素、退烧药等。
5.手术治疗：如果扁桃体炎反复发作，每年发作次数超过7次，或者扁桃体过度肥大，影响呼吸和吞咽功能，可考虑手术切除扁桃体。
需要注意的是，以上方法仅供参考，具体治疗方法应根据孩子的具体情况而定。如果孩子扁桃体发炎症状严重，或出现高热、呼吸急促等症状，应及时就医。