小孩子总是扁桃体发炎，可能与以下几个方面有关：
1.感染因素：
细菌感染：常见的细菌有乙型溶血性链球菌、肺炎链球菌等。
病毒感染：如流感病毒、腺病毒等。
其他感染：如支原体、衣原体感染等。
2.免疫因素：
免疫系统发育不完善：小孩子的免疫系统尚未完全发育成熟，容易受到感染。
免疫功能低下：患有免疫缺陷病、长期使用免疫抑制剂等，会导致扁桃体炎反复发作。
3.环境因素：
空气质量差：如长期生活在空气污染严重的环境中，容易导致扁桃体炎的发生。
过度用嗓：如长时间哭闹、喊叫等，会导致扁桃体过度疲劳，容易发炎。
4.其他因素：
扁桃体结构异常：如扁桃体过度肥大、扁桃体隐窝口狭窄等，容易导致细菌滋生，引起扁桃体炎。
临近器官炎症：如鼻炎、咽炎等，炎症可蔓延至扁桃体，引起扁桃体炎。
针对小孩子扁桃体发炎的情况，家长可以采取以下措施：
1.就医治疗：在医生的指导下使用抗生素进行治疗，如阿莫西林、头孢呋辛等。如果症状严重，可能需要静脉输注抗生素。
2.注意休息：让孩子多休息，避免过度劳累。
3.调整饮食：给孩子多喝水，多吃富含维生素的食物，如蔬菜、水果等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
4.保持口腔清洁：饭后漱口，早晚刷牙，保持口腔清洁。
5.避免感染：避免带孩子去人多拥挤的场所，避免与感染者接触，注意个人卫生。
6.增强免疫力：可以通过适当运动、均衡饮食、保证充足睡眠等方式增强孩子的免疫力。
需要注意的是，如果孩子扁桃体发炎频繁发作，严重影响生活和学习，或者出现了扁桃体肥大、打鼾等症状，可能需要考虑手术治疗。具体治疗方案应根据孩子的具体情况，在医生的指导下进行选择。