起口腔溃疡的原因有多种。一般来说，口腔溃疡的发生可能与以下因素相关。据统计，约20% - 30%的口腔溃疡与遗传因素有关，如果家族中有多人经常长口腔溃疡，那么其他人患口腔溃疡的几率相对较高。
局部创伤因素
口腔内的机械刺激： 比如牙齿有锐利的边缘、残根、残冠等，在咀嚼或说话时，这些局部的尖锐部位会反复摩擦口腔黏膜，从而引发口腔溃疡。一般这种情况在发现并处理锐利牙体组织后，口腔溃疡会逐渐愈合，但如果不处理，溃疡可能会持续较长时间。刷牙不当： 过度用力刷牙或者使用硬毛牙刷，会损伤口腔黏膜，尤其是牙龈边缘和口腔内侧黏膜，容易导致口腔溃疡的发生。建议选择软毛牙刷，采用正确的刷牙方法，力度适中。
营养缺乏因素
维生素缺乏： 尤其是维生素B族（如B2、B6、B12等）和维生素C缺乏时，容易引发口腔溃疡。例如，长期饮食不均衡，挑食、偏食的人，很可能缺乏这些维生素。一般通过调整饮食，多吃富含维生素B族的食物，像全麦面包、糙米、瘦肉、豆类等，以及富含维生素C的柑橘类水果、猕猴桃、草莓等，能在一定程度上预防和改善口腔溃疡。微量元素缺乏： 锌、铁等微量元素缺乏也与口腔溃疡的发生有关。锌参与人体多种酶的合成和代谢，缺乏锌时，人体的免疫功能会受到影响，容易出现口腔溃疡。可以通过食用海鲜、坚果、动物肝脏等食物来补充锌元素，通过食用红肉、动物肝脏、绿叶蔬菜等补充铁元素。
免疫系统因素
自身免疫反应： 当人体免疫系统出现异常时，会攻击自身的口腔黏膜组织，从而引发口腔溃疡。比如患有自身免疫性疾病，如白塞病等，口腔溃疡往往是其典型症状之一。这类患者的口腔溃疡通常反复发作，且愈合时间较长，需要及时就医，进行相关的免疫检查和针对性治疗。免疫力低下： 当人体处于疲劳、睡眠不足、压力过大等状态时，免疫力会下降，此时就容易受到病原体的侵袭，引发口腔溃疡。例如，长期熬夜的人、工作压力大的上班族等，都比较容易长口腔溃疡。建议这类人群注意休息，保证充足的睡眠，学会缓解压力，通过适当运动、听音乐等方式来提高自身免疫力。