姜米茶具有诸多功效与作用，比如祛寒湿、刮油，能预防中暑以及缓解腹部疼痛等，通常适合在夏季饮用。
姜米茶的功效作用具体如下：
一、功效：
1.虽说生姜具有刺激性和辣味，但有祛湿之效。大米中碳水化合物含量颇高，将生姜与其一起炒制后泡水饮用，能够起到祛湿解毒的作用。
2.还可以进行刮油，减轻肠胃负担。像食用了含过量油脂、高热量的食物后，极有可能给胃肠道带来负担，此时喝姜米茶能够清肠刮油，促进胃肠蠕动。
二、作用：
1.喝姜米茶能够增强免疫力，抵御夏天可能出现的一些状况，中暑也能够得以消除，因为很大一部分中暑也是由寒湿引起的。
2.由于夏天中暑很大一部分原因是脾胃内部调节不佳，这对健康不利，所以喝姜米茶可以调节脾胃，缓解腹部疼痛。
姜米茶的饮用时间方面，因为经过秋冬寒冷季节后，人体内会积聚较多寒气，所以在夏天饮用姜米茶可以将体内积聚的寒气消除。
总之，姜米茶在夏季饮用能带来多种益处，对身体有一定的积极影响。