红赤豆具有多种功效和作用，以下是一些常见的方面：
1.利尿消肿：红赤豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。
2.降压降脂：红赤豆中所含的膳食纤维，具有良好的降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
3.健脾益胃：红赤豆的红豆皮中含有丰富的膳食纤维，进食红赤豆后，能起到一个良好的健脾益胃作用。
4.消除水肿：红赤豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用赤豆。
5.催乳：红赤豆是一种富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红赤豆有催乳的功效。