红豆与赤小豆均是常见的豆类,都具有一定的营养价值和药用价值,以下是它们的功效与作用:
1.养心补血:红豆和赤小豆都含有较多的膳食纤维,能够起到良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。同时,它们还能为身体补充钾离子,稳定血压,保护心脏。
2.健脾胃:脾胃消化能力相对较强,吸收较好。所以,身体较虚弱的人冬天应加紧进补,做好来年的营养储备,来年才会精力好、力气壮,而且不会生病。
3.消除水肿:赤小豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿,所以,赤小豆是极佳的瘦脸美腿食物。
4.祛湿清热:赤小豆还可用于治疗湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气、延年益寿。
5.催乳:红豆有催乳的功效,民间有用红豆与鲤鱼煮熟食用,用于治疗乳计不足。
