嗓子扎刺后应尽快处理，首先不要试图用吞咽饭团、馒头等方法强行咽下，这样可能会使刺扎得更深。一般来说，发现嗓子扎刺后应立即停止进食，尝试轻轻咳出，如果无法咳出需及时就医。
如何判断嗓子是否扎刺
感觉异常： 如果嗓子里有明显的刺痛感，尤其是在吞咽时感觉更为明显，就很可能是扎了刺。比如吞咽口水时都能感觉到某个部位有尖锐的疼痛。异物感： 会感觉嗓子里有东西存在，怎么都弄不出去的那种感觉。
就医前的初步处理
停止进食： 一旦发现嗓子扎刺，马上停止继续吃东西，包括喝水，防止刺扎得更深入或者损伤周围组织。保持冷静： 不要惊慌，尽量放松，避免因为紧张导致咽喉部肌肉过度收缩，加重不适。
医院的处理方式
间接喉镜检查： 医生会用间接喉镜来查看嗓子部位，对于较浅的刺可能能直接看到。一般在几分钟内就能完成检查。纤维喉镜检查： 如果间接喉镜看不到，可能会用纤维喉镜，它能更清晰地观察到嗓子深处的情况，对于比较隐蔽的刺可以精准定位。医生会用专业的器械将刺取出，整个过程可能需要5 - 10分钟左右。
处理后的注意事项
短期饮食注意： 在刺取出后的1 - 2天内，尽量吃温凉、细软的食物，比如粥、面条等，避免吃辛辣、过热、过硬的食物，防止刺激嗓子部位的伤口。观察恢复情况： 要留意嗓子是否还有疼痛、出血等情况，如果出现嗓子持续剧烈疼痛、吞咽困难加重或者有发热等症状，要及时复诊。