牙齿一咬东西就疼可能由以下原因导致：
一、咬合创伤：如果患者近期咬了坚硬的东西或者存在牙齿位移情况，就可能引发咬合创伤。这样一来，当患者用牙齿咬东西时，便会出现牙齿一咬东西就疼的症状。
1.具体表现就是牙齿咬合时会有明显疼痛感。
2.通常是因为不当的咬合行为或牙齿位置异常等引起。
二、牙周炎：该疾病主要与牙菌斑、创伤、遗传、吸烟、精神压力大以及年龄在35岁以上等因素相关。当病情发展至晚期时，会形成深牙周袋，进而出现牙齿松动现象，导致患者牙齿一咬东西就疼或感觉不适，同时还伴有口臭现象。
1.会有口臭、牙齿松动等伴随症状。
2.是多种因素综合作用导致的牙周组织炎症。
三、根尖周炎：疾病与细菌感染、牙齿遭受暴力撞击、化学刺激等因素有关。一旦患上根尖周炎，部分患者就会出现牙齿一咬东西就疼的情况，同时还伴有牙龈脓包、牙冠变色等表现。
1.会有牙龈脓包、牙冠变色等其他明显表现。
2.其发生和多种因素对根尖部位造成损害有关。
总之，当牙齿出现一咬东西就疼的情况时，患者应及时就医检查，明确诊断后遵医嘱进行相应处理。