治咽炎含大蒜的方法不可取，大蒜属于刺激性食物，会对咽喉部造成刺激，加重咽炎症状。以下是一些治疗咽炎的方法：
1.药物治疗：咽炎患者可以在医生的指导下使用含片、喷剂、口服药等进行治疗。常用的药物有西瓜霜含片、金嗓子喉宝、蒲地蓝消炎口服液、阿莫西林胶囊等。
2.中医治疗：中医认为咽炎是由于阴虚火旺、气血瘀滞等原因引起的，可以采用中药调理、针灸、按摩等方法进行治疗。常用的中药有麦冬、玄参、生地、丹皮、赤芍等。
3.饮食调理：咽炎患者在饮食上应注意清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃一些具有滋阴清热、润肺止咳作用的食物，如梨、百合、银耳、蜂蜜等。
4.生活习惯：咽炎患者应注意保持良好的生活习惯，避免过度用嗓，保持口腔清洁，注意休息，避免熬夜，适当运动，增强身体免疫力。
5.心理调节：咽炎患者应保持心情舒畅，避免紧张、焦虑等不良情绪，以免加重病情。
需要注意的是，咽炎的治疗需要根据具体情况进行选择，如果症状严重或持续时间较长，应及时就医，以便得到更好的治疗效果。