肠胃炎患者需要注意忌口一些食物和水果，以减轻肠胃负担，促进恢复。一般来说，辛辣刺激的食物、油腻难消化的食物以及某些特定水果都要避免。比如，患有肠胃炎时，应尽量远离以下几类食物。
辛辣刺激性食物：
辣椒： 辣椒中的辣椒素会刺激胃肠道黏膜，加重肠胃的炎症反应，可能导致腹痛、腹泻等症状加重。无论是辣椒、辣椒粉还是含有辣椒成分的调味品，肠胃炎患者都应避免食用。花椒： 花椒同样具有较强的刺激性，会对肠胃黏膜产生刺激，不利于肠胃炎的恢复，烹饪食物时应少用或不用花椒调味。
油腻难消化食物：
油炸食品： 像炸鸡、薯条等油炸类食物，油脂含量高，不易消化，会增加肠胃的消化负担，可能引发腹胀、恶心等不适。一般建议肠胃炎患者在康复期间至少1周内都不要吃这类高脂肪的油炸食品。肥肉： 肥肉富含大量脂肪，肠胃炎患者食用后，肠胃需要花费更多精力去消化，容易导致消化不良，加重肠胃不适症状，所以应避免食用肥肉。
生冷食物：
生鱼片： 生鱼片未经过充分烹饪，可能携带细菌、寄生虫等病原体，同时生冷的食物会刺激肠胃，使肠胃蠕动加快，加重肠胃炎的腹泻等症状，肠胃炎患者应远离生鱼片。冰镇饮料： 冰镇饮料温度低，会刺激胃肠道血管收缩，影响肠胃的正常消化功能，还可能引起肠胃痉挛，导致腹痛，所以肠胃炎患者不宜喝冰镇饮料，常温的白开水或淡盐水更适合。
某些特定水果：
柿子： 柿子中含有较多的鞣酸，在胃酸的作用下，容易形成胃石，尤其是肠胃炎患者肠胃功能较弱时，更容易导致胃部不适，甚至可能引发梗阻等问题，所以肠胃炎发作期应避免吃柿子。山楂： 山楂虽然富含维生素等营养成分，但它含有较多的酸性物质，会刺激胃黏膜分泌更多胃酸，对于肠胃炎患者来说，可能会加重胃酸过多、胃痛等症状，因此也不建议食用。