冲蜂蜜是用开水还是温水

一般来说，用温水冲蜂蜜比较好。因为蜂蜜中含有多种维生素、酶等营养成分，如果用开水冲泡，会破坏其中的营养成分，降低蜂蜜的营养价值。而用温水冲泡，可以更好地保留蜂蜜的营养成分，使其发挥更好的效果。

此外，需要注意的是，蜂蜜不能用开水冲泡，因为开水的温度过高，会破坏蜂蜜中的活性酶和维生素，从而降低蜂蜜的营养价值。一般来说，用40℃~60℃的温水冲泡蜂蜜比较合适。

总之，为了充分发挥蜂蜜的营养价值，建议用温水冲泡蜂蜜。