妊娠期糖尿病患者可以选择一些升糖指数(GI)较低的水果,比如苹果,其GI约为36,每100克苹果中碳水化合物含量约13.5克,适合妊娠期糖尿病患者食用。
低GI水果推荐
苹果: 苹果富含膳食纤维,能延缓血糖上升。每天可以吃1个中等大小的苹果,最好在两餐之间吃,比如上午10点左右或下午3点左右。梨: 梨的GI也比较低,大约在36左右,每100克梨中碳水化合物含量约13.3克。一般每次可以吃1/2 - 1个梨,同样建议在两餐中间食用。草莓: 草莓的GI较低,每100克草莓中碳水化合物含量约7.1克。妊娠期糖尿病患者可以适量吃,每天吃50 - 100克左右比较合适。
含糖量低的水果
柚子: 柚子的含糖量相对较低,每100克柚子中碳水化合物含量约9.5克,而且富含维生素C等营养成分。每天可以吃1/4 - 1/2个柚子。蓝莓: 蓝莓含糖量低,每100克蓝莓中碳水化合物含量约10.3克,还含有抗氧化物质。每次吃10 - 20颗蓝莓即可,别吃太多。樱桃: 樱桃的含糖量也不高,每100克樱桃中碳水化合物含量约10.2克,不过一次也不宜吃太多,吃10 - 15颗左右比较恰当。
需谨慎食用的水果
西瓜: 西瓜虽然口感清甜,但它的GI较高,而且含糖量相对也不低。如果妊娠期糖尿病患者要吃西瓜,每次尽量少吃,比如吃100克左右,并且要注意监测血糖,因为吃后血糖可能会升得比较快。葡萄: 葡萄的含糖量较高,GI也不低。所以妊娠期糖尿病患者要严格控制食用量,一次最多吃10颗左右的葡萄,而且吃了葡萄后要密切关注血糖变化。荔枝: 荔枝含糖量较高,GI也不低,妊娠期糖尿病患者最好不要吃荔枝,实在想吃的话,只能极少量尝试,比如吃2 - 3颗,并且马上监测血糖情况。
