得了痛风患者不能吃什么

得了痛风患者需要严格控制饮食,一些高嘌呤食物是不能吃的。一般来说,痛风患者要避免摄入每100克含嘌呤150毫克以上的高嘌呤食物。

高嘌呤肉类及海鲜类

动物内脏: 像猪肝、牛肝、鸡肝等动物内脏嘌呤含量很高,痛风患者应尽量避免食用。因为大量摄入动物内脏会使体内尿酸水平迅速升高,加重痛风症状。部分海鲜: 海参等部分海鲜虽然相对嘌呤含量不是特别高,但像沙丁鱼、凤尾鱼等海鲜嘌呤含量极高,痛风患者食用后容易诱发痛风发作,要坚决远离。

高嘌呤蔬菜类

部分豆类及豆制品: 黄豆、绿豆等豆类以及由它们制成的豆制品,嘌呤含量不低,痛风患者食用后可能影响尿酸代谢,所以要限制食用量。比如一碗黄豆制成的豆浆,其中的嘌呤含量也可能让痛风患者的尿酸水平波动。香菇等菌菇类: 香菇等菌菇类蔬菜嘌呤含量相对较高,痛风患者过多食用香菇等菌菇,会增加体内尿酸生成,不利于病情控制。

高嘌呤饮品及其他

酒类: 啤酒中嘌呤含量较高,痛风患者喝啤酒后,尿酸生成会显著增加,容易引发痛风急性发作;白酒等其他酒类也会对尿酸代谢产生不良影响,痛风患者应绝对禁酒。浓汤: 无论是骨头浓汤还是海鲜浓汤等,在熬制过程中嘌呤会大量溶出,汤中的嘌呤含量很高,痛风患者饮用浓汤后很容易导致尿酸升高,加重痛风病情。