以下是一些常见的去寒气湿气的汤水配方及功效：
1.胡椒猪肚汤：胡椒性温热，有温中散寒的作用；猪肚则有补虚损、健脾胃的功效。该汤品可用于脾胃虚寒、食欲不振、泄泻等症状。
2.薏米红豆汤：薏米和红豆都有祛湿的作用，可有效改善湿气重引起的身体沉重、关节疼痛等症状。
3.生姜红糖水：生姜性温，有散寒、止呕的作用；红糖则有补血、化瘀的功效。这款汤适合因外感风寒而引起的恶寒发热、头痛鼻塞等症状的人群。
4.四神汤：由莲子、薏仁、淮山和芡实组成，具有健脾、祛湿、固肾的功效。该汤品适合脾胃虚弱、湿气重的人群。
需要注意的是，每个人的体质和症状不同，因此在选择去寒气湿气的汤水时，最好根据个人情况咨询医生或中医师的建议。同时，在饮用这些汤水时，也应注意适量，避免过度饮用。