舌炎的症状主要有以下这些。一般来说，舌炎常见的症状包括舌头表面发红，有的患者舌头会出现疼痛的感觉，大概有30% - 50%的舌炎患者会有不同程度的疼痛表现。
舌头外观的症状表现
颜色异常： 舌炎患者的舌头颜色往往会发生改变，可能会呈现出鲜红色，这是比较常见的情况。正常舌头的颜色是淡红色，而舌炎发生时，由于炎症刺激，舌头的血液循环等发生变化，导致颜色变红。舌苔变化： 部分舌炎患者会出现舌苔变薄甚至消失的情况。正常舌苔是有一定厚度和色泽的，舌炎时舌苔的这种正常状态被打破，变得不完整。
疼痛相关症状
自发性疼痛： 有些舌炎患者会有自发性疼痛，比如在没有任何刺激的情况下，舌头也会感觉到疼痛，这种疼痛程度因人而异，有的比较轻微，有的则比较明显。刺激痛： 当受到外界刺激时，比如吃辛辣、过烫的食物，舌炎患者的疼痛会加剧。例如吃了一口很烫的火锅，舌炎患者的舌头会因为刺激而疼痛明显加重。
其他伴随症状
口干： 大约有20% - 30%的舌炎患者会伴有口干的症状。这是因为舌炎可能影响了唾液腺的正常功能，导致唾液分泌减少，从而出现口干的感觉。味觉改变： 部分舌炎患者会出现味觉改变，比如感觉吃东西没有味道，或者味觉变得迟钝。这是由于舌头上负责味觉的味蕾受到炎症影响，功能发生了变化。