在脑出血的恢复期，患者可通过饮食调理和遵医嘱用药来促进恢复。饮食方面要注意食材丰富，增加富含维生素食物及优质蛋白食物的摄入。药物方面主要包括营养神经类和降压类药物。
一、食物
1.富含维生素的食物：脑出血恢复期需注重补充维生素。比如苹果、猕猴桃等水果，以及西红柿、芹菜等蔬菜，这些食物不仅富含维生素，还含有丰富的膳食纤维，适当进食有助于预防便秘，防止患者因排便时用力过猛而加重病情。
2.富含优质蛋白的食物：恢复期的患者身体需要能量，可补充优质蛋白，像肉、鱼、蛋、奶等。患者刚开始恢复进食时，可先从少量米汤、藕粉类食品开始。若进食一天后无不适，可逐渐添加牛奶、酸奶、蛋羹等富含蛋白质的食物，接着慢慢增加蔬菜、水果等富含维生素及膳食纤维的食物，然后逐渐添加其他各类食物，从而慢慢恢复正常饮食。患者每日食用盐量不能超过5克（不超过1个啤酒瓶瓶盖），要禁食咸菜、酱豆腐等。同时，应尽量少吃油腻、油炸食物以及动物脂肪，以免增加血脂，加速动脉粥样硬化。此外，患者要戒烟戒酒，避免食用高糖食物，保持规律进食。
二、药物
常用的降压药物有卡托普利、呋塞米、普萘洛尔、硝苯地平等，营养神经药物常见的有维生素B12、奥拉西坦、甲钴胺等，患者需严格遵医嘱使用。
总之，在脑出血恢复期，饮食和药物的合理运用对于患者的康复至关重要，患者应在医生的指导下进行科学的调理和治疗。