手脱皮、起小水泡的原因可能有以下几种：
1.湿疹：湿疹是一种常见的皮肤炎症，可能导致手部皮肤出现红斑、水肿、水疱和脱屑。湿疹的原因可能与过敏、遗传、环境因素等有关。治疗湿疹通常采用外用糖皮质激素、润肤剂等药物，同时要避免接触过敏原和刺激物。
2.手癣：手癣是由真菌感染引起的皮肤病，常表现为手部水疱、脱屑、瘙痒和皮肤增厚。手癣可以通过外用抗真菌药物（如酮康唑、克霉唑等）治疗，同时要注意保持手部清洁干燥，避免与他人共用毛巾、手套等物品。
3.汗疱疹：汗疱疹是一种对称发生在手掌、足底或手指、脚趾侧面的水疱性皮肤病，可能与过敏、感染、神经精神因素等有关。治疗汗疱疹主要是缓解症状，如外用炉甘石洗剂、糖皮质激素软膏等，同时要避免接触刺激性物质。
4.剥脱性角质松解症：剥脱性角质松解症是一种常见的掌跖部角质层浅表性剥脱性皮肤病，可能与遗传、多汗、感染等因素有关。一般不需要特殊治疗，可自行缓解。
5.其他原因：接触性皮炎、维生素缺乏、自身免疫性疾病等也可能导致手部脱皮和起小水泡。
需要注意的是，以上只是一些常见的原因，手脱皮、起小水泡还可能有其他原因。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，进行相关检查，以明确诊断并采取相应的治疗措施。同时，要注意保持手部皮肤清洁、避免过度摩擦和刺激，避免接触刺激性物质。