皮肤过敏手痒可能因皮肤直接接触花粉、粉尘，或食入牛奶、鸡蛋、鱼等易过敏食物引发，有时还会伴有皮肤疼痛、腹泻等表现。对于皮肤过敏手痒的患者可通过如下方法处理：一、一般治疗：1.若皮肤过敏手痒，应立刻避免与过敏原接触，离开有过敏原的环境。2.若伴有局部红肿等情况，需及时用流动水或肥皂水清洗，以去除接触的过敏物质，还可使用毛巾包裹冰块进行冷敷。3.如果是因食用过敏食物导致，一定要马上停止食用，以防加重皮肤过敏。二、药物治疗：1.可在局部应用炉甘石洗剂，其具有收敛、止痒、消肿的作用。2.在局部涂抹糠酸莫米松乳膏，能起到抗炎、抗过敏、止痒、减少渗出的效果，也可涂抹复方醋酸地塞米松乳膏来缓解瘙痒症状。3.若皮肤过敏手痒症状严重，则要口服抗过敏药物，如氯雷他定片、盐酸西替利嗪片、依巴斯汀片等。患者在涂抹药膏或换药时，注意不能用消毒水或热水烫洗皮肤，以免加重皮肤损伤，可用棉签蘸取少量药物涂抹，且尽量避免用手搔抓过敏部位，防止出现继发性感染。如果经过上述治疗后2至3天症状未改善且反复发作，需要到医院进行皮肤斑贴试验或过敏原检测，以明确具体病因，从而进行针对性的抗过敏治疗
总结：皮肤过敏手痒的原因包括接触和饮食因素等，可通过一般治疗和药物治疗来缓解，治疗时要注意一些细节，若效果不佳需进一步检查明确病因并针对性治疗。