手脚过敏痒红肿可能与食物过敏、接触过敏原、过敏体质有关。
一、食物过敏：主要表现为多方面的症状。在皮肤方面，可能出现荨麻疹、瘙痒等；消化系统可能有口腔溃疡、腹泻等表现；呼吸系统可能出现气道堵塞等情况。手脚痒红肿也可能是其症状之一。像牛奶、花生、坚果、鱼、小麦、大豆等都可能是导致过敏的食物。食物过敏是由于患者免疫系统对食物中的某种成分产生过敏反应所致。治疗上可使用盐酸左西替利嗪片、氯雷他定片、马来酸氯苯那敏片等药物。患者应及时明确自身可能过敏的食物，避免进食此类食物，从而有效预防食物过敏。
二、接触过敏原：患者局部皮肤常会出现红肿、瘙痒等情况，严重时可能出现水泡、大疱，甚至皮肤糜烂等现象。常见的过敏原包括冷空气、花粉、粉尘、护肤品、螨虫、油漆、煤气等。在皮肤过敏急性期可用生理盐水溶液湿敷患处来缓解瘙痒。还可局部使用炉甘石洗剂、糠酸莫米松、地奈德乳膏等药物进行治疗。患者要避免接触过敏原，可通过加强体育锻炼来增强体质，比如慢跑、跳绳、爬山等，且出现皮肤瘙痒时避免搔抓皮损部位。
三、过敏体质：这是一种先天遗传性的特异体质，一般无明显症状，但因自身生理机能适应力低下而形成反应性增强，可能会有皮肤瘙痒红肿现象。过敏体质通常没有特效药物可治疗，可通过饮食调理、体育锻炼、脱敏治疗等方式来改善。
总之，当出现手脚过敏痒红肿时，要考虑可能是这些因素导致，需及时采取相应措施进行处理和预防。