蘑菇不是发物。
发物是指富于营养或有刺激性,特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。一般来说,蘑菇不属于发物。
蘑菇是一种营养丰富的食用菌,含有多种维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。蘑菇还具有一定的药用价值,被认为具有抗氧化、抗肿瘤、降血压等功效。
然而,对于某些人来说,食用蘑菇可能会引起过敏反应。过敏反应的症状包括皮肤瘙痒、红肿、呼吸道症状等。如果有蘑菇过敏史,应该避免食用蘑菇。
此外,蘑菇在生长过程中可能会受到污染,如重金属、农药等。因此,在食用蘑菇时,应该选择来源可靠、新鲜的蘑菇,并彻底清洗干净。
总之,一般情况下,蘑菇不是发物,但对于过敏体质的人来说,可能会引起过敏反应。在食用蘑菇时,应该注意选择和清洗,如有不适症状,应及时就医。