桂圆不能多吃，否则易引发上火、血糖高、发胖等问题。
一、上火：
桂圆是产于南方的热性水果，味道甘甜，富含葡萄糖与维生素，营养价值颇高。然而，不可过量食用，否则容易上火，出现口舌生疮、嗓子干痛、扁桃体发炎、小便黄等症状。在食用桂圆时，可同时多饮用一些温开水或金银花茶等。
二、血糖高：
桂圆本身很甜，含有大量葡萄糖，过量食用会致使血糖骤升，损伤胰岛素功能。对于患有糖尿病的人来说，不建议吃桂圆，会加重糖尿病病情。另外，小朋友若吃多了桂圆还容易引起蛀牙。
三、发胖：
桂圆不但营养价值高，其含糖量也很高，大量进食会导致糖分在体内积聚并转化为脂肪。而且桂圆还有增进食欲的作用，会使人胃口大开，食量增加，自然也就容易使人发胖。
总之，食用桂圆需注意适量，避免因过量食用而带来一系列不良影响。