高血压患者在饮食和用药上有诸多注意事项。不能吃的东西主要包括：一、高脂肪高胆固醇的食物，如动物内脏、肥肉等，这类食物进食后会使血液中脂肪含量上升，从而加大血管压力，对病情恢复不利；二、辛辣的食物，像葱、大蒜、芥末等，高血压患者食用后会引起血压升高、心跳加快，不利于病情，严重时还会引发并发症。能吃的东西主要有：一、新鲜的水果和蔬菜，例如西红柿、黄瓜、苹果等，适当进食不但能补充身体所需维生素，还能促进胃肠道蠕动，防止便秘发生；二、降压的药物，当高血压患者血压升高时往往会出现头痛、头胀、心悸等不适症状，此时通常可在医生指导下服用硝苯地平控释片、苯磺酸氨氯地平片等降压药物进行治疗。高血压患者在日常生活中应定期监测血压，一旦出现异常，要及时告知医生并进行治疗。
总结：高血压患者要避免高脂肪高胆固醇和辛辣食物，多吃新鲜果蔬和合理使用降压药物，同时要做好血压监测，有异常及时处理。