高血压患者在饮食上需格外留意，合理的饮食对控制血压至关重要。一般来说，高血压患者每天的钠盐摄入量应控制在5克以内。
宜吃的主食类
全谷物：像燕麦、糙米等全谷物富含膳食纤维，能帮助降低胆固醇，稳定血压。比如每天吃50~100克的燕麦片，用开水冲泡后食用，既能增加饱腹感，又对血压控制有益。红薯：红薯属于低脂肪、低胆固醇的食物，还含有丰富的钾元素，每100克红薯中钾含量约为300毫克左右，钾有助于促进钠的排出，从而辅助降低血压。可以将红薯蒸煮后当作主食来吃。
宜吃的蔬果类
芹菜：芹菜中含有芹菜素等成分，具有一定的降压作用。高血压患者可以每天吃100~150克的芹菜，凉拌或者清炒都可以。苹果：苹果富含果胶，能促进胆固醇的排泄。每天吃1~2个苹果，坚持食用对血压的稳定有帮助。
不宜吃的高盐食物
腌制食品：像咸菜、咸鱼、酱菜等腌制食品含盐量极高，每100克咸菜中的钠盐含量可能超过2克。经常食用这类食物会导致体内钠盐摄入过多，引起水钠潴留，使血压升高，所以高血压患者应尽量避免食用。加工肉制品：火腿肠、午餐肉等加工肉制品在制作过程中会添加大量的盐和添加剂，钠盐含量普遍较高。高血压患者如果经常吃这类食物，会加重肾脏的负担，不利于血压的控制。
不宜吃的高糖高脂食物
油炸食品：炸鸡、油条等油炸食品含有大量的油脂，属于高脂肪食物。长期食用会导致体重增加，而肥胖是高血压的危险因素之一。而且油炸过程中还可能产生一些有害物质，对身体健康不利。含糖饮料：可乐、奶茶等含糖饮料含有大量的糖分，饮用后会使血糖快速升高，进而影响血压的稳定。高血压患者应尽量选择白开水、淡茶水等无糖饮品。