土豆中间有黑点一般不能吃，这主要有以下两方面原因。
一、可能存在龙葵素。土豆中间有黑点可能意味着土豆内已产生了龙葵素，龙葵素是土豆发芽、变绿或溃烂后产生的一种甾体糖苷生物碱，具有一定毒性。食用含有龙葵素的土豆很容易导致食物中毒，其产生的毒性会造成中枢系统麻痹，还可能破坏血液中的红细胞，严重情况下甚至会导致脑组织充血或水肿等。所以通常土豆中间有黑点不建议食用。
1.龙葵素的特性。龙葵素是在特定情况下才会大量产生的物质。
2.食用后的危害。会给人体带来诸多严重不良影响。
二、新鲜土豆与有问题土豆的龙葵素含量差异。新鲜土豆中含有的龙葵素量较少，一般对身体无影响。但当土豆发芽出现糜烂或有黑点时，龙葵素含量会成倍增加，此时食用很容易引起龙葵素中毒现象。因此，一旦发现土豆有黑点必须及时丢弃，不能再继续食用，以免对身体造成损害。在吃土豆时要选择新鲜的，平时还要注意适量食用，不可一次性吃太多，以防加重胃肠道负担。
总之，土豆中间有黑点就不要食用了，要选择新鲜且适量食用土豆，以保障身体健康。