土豆中间有黑点最好不要吃。
土豆中间有黑点通常是由于其存放时间过长，表皮受到了细菌或霉菌的感染，产生了龙葵素。龙葵素是一种有毒物质，摄入后可能会引起中毒症状，如头晕、恶心、呕吐、腹痛等。尤其是当土豆变黑、变绿或发芽时，龙葵素的含量会更高，毒性也更强。
对于孕妇、儿童、老人和免疫力较弱的人群来说，摄入龙葵素可能会带来更严重的健康问题。因此，为了确保食品安全和身体健康，建议在食用土豆时，选择表皮完整、无黑斑和发芽的土豆，并彻底清洗和煮熟。如果发现土豆有任何异常，如黑斑、异味或变软，最好不要食用。
此外，正确的土豆储存方法也很重要。应将土豆存放在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿环境。同时，要将土豆与其他食物分开存放，以防交叉污染。
总之，为了保护自己和他人的健康，建议遵循食品安全原则，不食用有黑斑的土豆。如果对土豆的安全性存在疑虑，最好咨询医生或专业的食品安全机构的意见。