血糖高患者可适量食用玉米面。
建议用量：100克（约1大勺）/天。
玉米面是由玉米磨制而成，其具有较高的营养价值，包含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维以及多种矿物质、维生素和氨基酸等。对于血糖高的患者来说，适量食用玉米面有诸多益处：一是可以为机体补充能量，有助于增强免疫力；二是玉米面作为一种粗粮，富含大量的纤维素。
不过，也有一些需要注意的地方：一、消化功能弱者不宜食用玉米面，因为其会加重肠胃负担，容易引发消化不良、胃肠溃疡或便秘等症状；二、不能食用霉变的玉米面，其中含有致癌物黄曲霉毒素，食用发霉玉米面可能会导致中毒，危及生命。
血糖高患者在日常生活中还需注意以下几点：要保持生活规律，在身体情况允许时，可适当进行运动，以促进碳水化合物的利用；要注重个人卫生，预防感染；要做好自我监测血糖工作，准确把握血糖控制情况。
总之，血糖高患者在食用玉米面时要注意适量和自身身体状况，同时在生活各方面做好管理，以更好地控制血糖。