维生素B3通常指烟酸，属于人体必需的维生素。其功效主要有以下几方面：
一、参与能量与氨基酸代谢。烟酸在人体内的诸多化学反应里充当着载体角色，在细胞代谢进程中会参与一系列的氧化还原反应。具体来说，它能促进能量的产生和氨基酸的正常代谢，确保身体各项生理活动有足够的能量支持。
二、参与蛋白质等物质的转化。烟酸与DNA复制、修复以及细胞分化存在密切关联，同时还参与脂肪酸、胆固醇以及类固醇激素等的生物合成过程。比如在蛋白质转化方面，烟酸发挥着重要作用，有助于维持身体的正常结构和功能。
三、调节葡萄糖代谢。烟酸能够融入人体葡萄糖的代谢流程，提升葡萄糖的利用效率，并推动葡萄糖向脂肪的转化，这对于维持血糖平衡和能量储存都有着重要意义。
总之，烟酸在人体的新陈代谢、生理功能维持等方面都有着不可或缺的作用。