乳糖不耐受者是否能喝牛奶需分情况讨论。
轻度乳糖不耐受
轻度乳糖不耐受者可尝试少量多次喝牛奶，身体可能逐渐适应，因为少量摄入乳糖可刺激肠道产生一定量乳糖酶来应对。比如每次喝100 - 150毫升，分多次饮用。
中重度乳糖不耐受
中重度乳糖不耐受者直接喝牛奶可能会出现明显不适症状，如腹泻、腹胀等，这类人群可以选择低乳糖或无乳糖牛奶，它们经过处理后乳糖含量大幅降低，能在一定程度上满足对牛奶营养的需求。
特殊人群
婴幼儿乳糖不耐受时，需谨慎选择替代方案，因为牛奶是重要营养来源，可咨询医生后选择合适的配方奶；老年人乳糖不耐受若想补充营养，也可考虑低乳糖产品，同时要关注自身营养状况是否能通过其他途径补充足够营养。
从营养角度考量
牛奶富含钙、蛋白质等多种重要营养成分，即使乳糖不耐受，也不应完全放弃从牛奶中获取营养，可根据自身情况选择合适的牛奶品类来最大程度保留牛奶的营养益处。