乳糖不耐受不能喝牛奶但能喝酸奶。乳糖不耐受患者先天性体内缺乏乳糖代谢酶，而牛奶富含乳糖，所以这类患者喝牛奶后无法分解乳糖，导致消化吸收不良，引起腹泻，且此情况后天无法改善，患者每次喝牛奶都会腹泻，故而不建议反复喝。不过这类患者可喝酸奶，因酸奶是牛奶发酵而成，其中乳糖已分解，所以乳糖不耐受患者喝酸奶不会腹泻，还能吸收其营养成分。
一、乳糖不耐受：
1.乳糖不耐受患者体内先天缺乏乳糖代谢酶。
2.患者喝牛奶后因无法分解乳糖而出现消化吸收问题，进而引发腹泻。
二、牛奶：
1.牛奶内含有大量乳糖成分。
2.乳糖不耐受患者喝牛奶后会有腹泻症状，且每次喝都会如此，后天也无法改变这一状况，所以不建议其反复喝牛奶。
三、酸奶：
1.酸奶是牛奶经过发酵形成的。
2.酸奶中的乳糖成分已被分解，乳糖不耐受患者喝酸奶不会腹泻，还能吸收营养。
总之，乳糖不耐受者不宜喝牛奶，而宜喝酸奶，这样既能避免腹泻又能获取营养。