关键点：女人吃阿胶是否长胖需根据摄入量判断，具体分两种情况，一是不会长胖，二是可能会长胖。
一、女人吃阿胶不会长胖
阿胶是由马科动物驴的干燥皮或鲜皮经浓缩制成的固体胶，有补血滋阴、润燥止血的功效。对女性而言，适当摄入能有效补充营养，因阿胶富含铁元素、蛋白质、维生素、微量元素等成分，适合人体摄入。每天控制好摄入量，既能补充营养，又可避免长胖。
二、女人吃阿胶可能会长胖
阿胶营养成分虽高，但制作时可能添加了一定糖分，且可能包含芝麻、核桃、红枣、枸杞等。若过多摄入，可能导致糖分在体内过度堆积并转化为脂肪。所以长期大量摄入阿胶，可能使女性长胖。
总结概况提示：女人吃阿胶会不会长胖不能一概而论，与摄入量密切相关，少量适当食用一般不会长胖，过量则可能导致长胖。