胃的运动形式主要有容受性舒张、紧张性收缩以及蠕动这三种。
一、容受性舒张：当咽、食管、胃的感受器受到食物的刺激后，会反射性地致使胃底及胃体平滑肌出现舒张运动，这是胃所特有的运动形式。其作用是能够显著增加胃的容量，从而更好地接纳和储存食物。
二、紧张性收缩：这是消化道平滑肌持续进行的微弱收缩运动，它是开展其他运动形式的重要基础，能使胃肠维持特定的形状、位置，并保持一定的基础胃压。
三、蠕动：这是消化道平滑肌普遍拥有的运动形式，通过蠕动能够对食物进行粉碎和搅拌，之后与消化液充分混合，进而有力地促进食物的运送。
此外，胃内容物的量和胃排空的速度呈线性关系。迷走反射能够促使胃运动增强，加快胃排空，而且它常常受到激动、兴奋等情绪的影响，使得胃排空出现加快的情况。如果胃的运动出现异常，就容易引发胃痛、胃胀等不适症状，此时需要前往医院进行明确诊断并规范治疗。
总之，了解胃的这些运动形式及其特点和影响因素，对于维护胃的正常功能和身体健康具有重要意义。当胃的运动出现问题时，应及时就医处理。