山竹富含多种营养成分，适量食用对身体有诸多好处。一般来说，山竹中含有丰富的维生素，比如每100克山竹果肉中维生素C含量约为5毫克左右，能为人体带来一定益处。
补充营养方面
维生素含量：山竹含有多种维生素，像维生素B族等，这些维生素参与人体多种代谢过程。例如维生素B1能参与能量代谢，帮助身体将食物转化为能量，维持神经系统的正常功能。矿物质成分：山竹中含有钾、镁等矿物质。钾元素有助于维持人体的电解质平衡，对于心脏正常跳动和肌肉收缩等有重要作用；镁元素则参与人体内300多种酶的活动，对骨骼健康等有积极意义。
抗氧化功效
多酚类物质：山竹中含有丰富的多酚类物质，这类物质具有较强的抗氧化作用。抗氧化剂可以帮助清除人体内的自由基，自由基会损伤细胞，加速人体衰老，而山竹中的抗氧化成分能在一定程度上延缓细胞的衰老进程，对皮肤健康也有好处，有助于保持皮肤的弹性和光泽。延缓氧化损伤：研究发现，长期摄入富含抗氧化物质的食物，有助于降低一些慢性疾病的发生风险，因为氧化损伤与多种慢性疾病如心血管疾病等的发生发展密切相关，山竹的抗氧化特性在一定程度上能起到预防作用。
改善肠道环境
膳食纤维：山竹含有一定量的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠道蠕动。它就像肠道的“清洁工”，可以帮助食物残渣更好地排出体外，预防便秘问题。一般成年人每天需要摄入一定量的膳食纤维来维持肠道正常功能，适量吃山竹能补充部分膳食纤维。维持肠道菌群：膳食纤维还能为肠道内的有益菌群提供营养，有助于维持肠道菌群的平衡，让肠道内的有益菌更好地生长繁殖，从而促进肠道的健康，提高肠道的消化吸收能力等。