急性胃炎是一种常见的胃部疾病，其典型症状多样。一般来说，急性胃炎患者常常会在数小时内出现症状。
腹痛表现
上腹部隐痛或剧痛： 多数患者会感到上腹部有不同程度的疼痛，可能是隐隐作痛，也可能是较为剧烈的疼痛，疼痛程度因人而异。比如有些患者疼痛较为轻微，只是感觉腹部不适；而有些患者疼痛较明显，影响日常生活。疼痛有阵发性： 疼痛可能不是持续恒定的，而是呈现出阵发性发作的特点，时轻时重。
恶心呕吐症状
频繁恶心： 患者往往会频繁出现恶心的感觉，这种恶心感可能比较强烈，让人忍不住想要呕吐。呕吐情况： 呕吐是常见症状之一，呕吐物多为胃内容物，严重的可能会带有少量胆汁。有时呕吐较为剧烈，一天可能会呕吐数次。
其他伴随症状
腹泻现象： 部分急性胃炎患者会伴有腹泻症状，大便次数增多，质地可能较稀，呈糊状或水样便。例如一天可能会腹泻3 - 5次不等。发热情况： 少数患者可能会出现发热症状，体温一般在38℃左右，少数人可能会超过38.5℃。如果是由细菌感染引起的急性胃炎，发热的概率相对更高一些。食欲不振： 患者通常会有食欲不振的情况，对食物缺乏兴趣，不想进食。