胎儿的肤色主要由父母遗传决定，所以不管孕妇吃何种水果都无法绝对保证胎儿皮肤变白。一般来说，如果父母肤色都比较黑，那么孩子的肤色通常也会较黑；若夫妻中一方黑一方白，孩子的肤色则往往会中和，也可能偏向某一方。不过，孕期孕妇多进食一些富含维生素C、胡萝卜素等的食物，对胎儿皮肤变好变白有帮助。孕妇在孕期可多吃猕猴桃、苹果、葡萄、柑橘等富含维生素C的新鲜水果，因为维生素C可干扰人体黑色素的形成，对孕妇和胎儿的皮肤有一定美白作用；胡萝卜素有助于保持皮肤细胞组织的机能，能保证皮肤润泽，对宝宝皮肤变好有益，常见富含胡萝卜素的食物有胡萝卜、菠菜等。
一、胎儿肤色的决定因素
1.主要受父母遗传影响。如果父母都黑，孩子往往也黑；如果父母一方黑一方白，孩子肤色会中和或偏向某一方。
二、孕期饮食对胎儿皮肤的作用
1.虽不能保证一定变白，但有帮助。
2.富含维生素C的水果，如猕猴桃、苹果、葡萄、柑橘等，维生素C可干扰黑色素形成，起到美白作用。
3.富含胡萝卜素的食物，如胡萝卜、菠菜等，胡萝卜素能保持皮肤机能，使皮肤润泽，利于宝宝皮肤变好。
总之，孕妇应了解胎儿肤色的影响因素，并合理选择孕期食物，以促进胎儿皮肤健康。