酒精中毒的症状表现多样，一般来说，轻度酒精中毒可能在短时间内出现一些反应。比如一次性大量饮酒后，短时间内就可能有症状显现。
神经系统症状表现
初期兴奋表现： 酒精中毒初期，患者可能会出现兴奋状态，比如话多、情绪易激动，有的还会表现得比较健谈，走路可能会有些不稳，协调能力变差。后期抑制表现： 随着中毒程度加深，会进入抑制阶段，患者可能变得嗜睡，严重时甚至陷入昏迷，此时呼之不应，对外界刺激反应极其迟钝。
消化系统症状体现
胃肠道刺激症状： 酒精对胃肠道刺激明显，患者常会出现恶心、呕吐症状，严重的可能频繁呕吐，还可能伴有上腹部不适、疼痛等情况。肝脏相关影响： 长期慢性酒精中毒可能影响肝脏，导致肝功能异常，比如转氨酶升高等，但急性酒精中毒初期可能主要以胃肠道反应为主。
心血管系统症状情况
心率变化： 酒精中毒时，心脏功能可能受到影响，初期可能出现心率加快，严重中毒时心率可能会变得不规则。血压改变： 部分患者可能出现血压波动，轻度中毒时可能血压轻度升高，重度中毒时血压可能下降，严重影响血液循环。
呼吸系统症状表现
呼吸状态改变： 重度酒精中毒时，呼吸会受到影响，呼吸可能变得缓慢且不规则，严重者可能出现呼吸抑制，导致呼吸频率减慢，甚至危及生命，需要及时抢救。