一、富含维生素C的水果
1.柑橘类水果：如橙子、柚子、柠檬等，维生素C含量丰富，研究表明维生素C可促进胶原蛋白合成，有助于修复咽喉部位受损组织，增强机体抵抗力，减轻炎症反应。对于儿童喉咙发炎，可将柑橘类水果制成果汁，但需注意控制量，避免过酸刺激喉咙；成年人可直接食用新鲜柑橘类水果，但胃酸过多者需适量，因酸性可能加重不适。
2.猕猴桃：每100克猕猴桃含维生素C约62毫克，远超一般水果，其含有的维生素C、维生素B族等营养成分能缓解咽喉肿痛，促进炎症消退。孕妇喉咙发炎时可适量食用猕猴桃补充营养，但需注意自身血糖情况，因猕猴桃含糖量相对较高；老年人食用时需注意咀嚼充分，避免吞咽困难。
二、具有润喉功效的水果
1.梨：梨性凉，具有生津润燥、清热化痰的功效。生梨榨汁饮用或炖煮川贝梨汤，能缓解喉咙干燥、疼痛等不适。对于有咳嗽症状伴随喉咙发炎的人群，梨的润喉作用有助于减轻咳嗽对咽喉的刺激。儿童喉咙发炎咳嗽时，可将梨制成梨泥喂食，但要注意温度适宜；糖尿病患者食用梨需控制量，因梨含糖量适中，需监测血糖变化。
2.甘蔗：甘蔗具有清热生津的作用，对于风热感冒引起的喉咙发炎有一定缓解效果。其富含的水分能补充身体因炎症丢失的水分，缓解咽喉干燥。但甘蔗较甜，糖尿病患者应避免食用；儿童食用甘蔗时需成人监护，防止蔗渣呛入气管。
三、水分含量高的水果
西瓜：水分含量高，能为喉咙发炎者补充水分，减轻咽喉干燥感。西瓜中的部分成分还有一定的消炎作用。但西瓜含糖量较高，糖尿病患者不宜多吃；虚寒体质者喉咙发炎时也不宜大量食用西瓜，以免加重体内寒气，导致病情加重。