喉咙发炎时，选择合适的水果有助于缓解症状。以下是一些适合喉咙发炎时食用的水果：
1.梨：梨具有清热润肺、生津止渴的作用，有助于缓解喉咙疼痛。可以生吃梨，也可以将梨煮水后饮用。
2.枇杷：枇杷具有润肺止咳、下气降火的功效，对喉咙发炎有一定的缓解作用。可以直接食用枇杷，也可以将枇杷制成枇杷膏食用。
3.甘蔗：甘蔗具有清热解毒、生津止渴的作用，对于喉咙发炎引起的口渴、咽干等症状有一定的缓解作用。可以直接食用甘蔗，也可以将甘蔗榨汁饮用。
4.柚子：柚子具有清热解毒、润肺止咳的作用，对喉咙发炎有一定的缓解作用。可以直接食用柚子，也可以将柚子制成柚子茶饮用。
5.猕猴桃：猕猴桃富含维生素C和维生素A，有助于提高免疫力，促进喉咙组织的修复。可以直接食用猕猴桃，也可以将猕猴桃制成猕猴桃汁饮用。
需要注意的是，喉咙发炎时应避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等，以免加重喉咙疼痛。同时，应多喝水，保持喉咙湿润。如果喉咙发炎症状严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。