喉咙发炎时，选择合适的水果有助于缓解症状。以下是一些适合喉咙发炎时食用的水果：
1.梨：梨具有清热润肺、生津止渴的作用，喉咙发炎时食用梨可以缓解喉咙疼痛。梨可以生吃，也可以煮水或煮汤后食用。
2.甘蔗：甘蔗具有清热解毒、生津止渴的作用，喉咙发炎时食用甘蔗可以缓解喉咙疼痛。甘蔗可以直接食用，也可以榨汁后饮用。
3.柚子：柚子具有清热解毒、润肺止咳的作用，喉咙发炎时食用柚子可以缓解喉咙疼痛。柚子可以直接食用，也可以榨汁后饮用。
4.猕猴桃：猕猴桃富含维生素C和维生素A，有助于提高免疫力和促进伤口愈合。喉咙发炎时食用猕猴桃可以缓解喉咙疼痛。
5.枇杷：枇杷具有润肺止咳、下气降火的作用，喉咙发炎时食用枇杷可以缓解喉咙疼痛。枇杷可以生吃，也可以煮水或煮汤后食用。
需要注意的是，喉咙发炎时应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜、油炸食品等，以免加重喉咙疼痛。同时，应多喝水，保持喉咙湿润。如果喉咙疼痛严重或持续时间较长，建议及时就医，以便进行针对性治疗。
对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，在食用水果时应注意以下几点：
1.孕妇：应避免食用过多的梨、甘蔗等寒性水果，以免引起子宫收缩。同时，应选择新鲜、无农药残留的水果，并彻底清洗干净。
2.儿童：儿童的肠胃功能相对较弱，应选择柔软、易消化的水果，如香蕉、苹果等。同时，应控制水果的摄入量，以免引起消化不良。
3.老年人：老年人的消化功能和免疫力相对较弱，应选择温和、易消化的水果，如梨、枇杷等。同时，应避免食用过多的水果，以免引起血糖升高。
总之，喉咙发炎时可以选择一些适合食用的水果来缓解症状，但应注意食用方法和摄入量。同时，应根据个人情况选择合适的水果，并在医生的指导下进行治疗。