饮用龙眼酒具有诸多益处。其一，能补血养血，增加血红蛋白数量，预防贫血等疾病。其二，对脑部有益，可健脑益智，提升记忆力，预防老年痴呆等。其三，能醒脑安神。其四，对脾胃有滋补作用，可缓解脾胃虚弱状况。其五，饮用后能补充维生素、蛋白质、尼克酸、微量元素等营养成分，提高机体免疫力，降低患病几率。
一、龙眼酒的补血养血功效
龙眼本身富含铁等营养成分，制成龙眼酒后，这些营养成分得以保留和发挥作用。饮用后可以促进血液循环，增强造血功能，从而达到补血养血的效果，有效提高血红蛋白的数量，对于预防贫血等相关疾病有着积极意义。
二、龙眼酒对脑部的益处
1.健脑益智
其中的营养成分有助于大脑的发育和功能提升，能够激发大脑的活力，达到健脑益智的目的，让思维更加敏捷，提高机体的记忆力。
2.(1)预防老年痴呆
通过对大脑的积极作用，能在一定程度上降低患上老年痴呆等脑部疾病的风险，对大脑起到较好的保护效果。
三、醒脑安神作用
龙眼酒可以起到清醒头脑、安定神志的效果，让人在精神状态方面得到良好的调节和改善。
四、对脾胃的滋补效果
能够为脾胃提供滋养，改善脾胃的功能状态，对于脾胃虚弱等现象有着缓解和改善的作用。
五、补充营养与提升免疫力
饮用后能为身体补充多种维生素、蛋白质、尼克酸、微量元素等营养成分，这些营养成分的补充能促使机体的免疫力得到提升，使身体更有能力抵御疾病的侵袭，降低患病的几率。
总之，饮用龙眼酒在补血、养脑、健脾胃等方面都有着一定的积极作用，同时还能补充营养和增强免疫力。