肚子咕噜咕噜一直拉水，可能是由以下原因引起：
1.急性肠胃炎：饮食不洁或食用过多生冷、油腻食物，可导致胃肠道感染，引起急性肠胃炎，出现腹泻、肠鸣音亢进等症状。
2.食物中毒：食用有毒食物，如毒蕈、发芽马铃薯等，可引起中毒性肠胃炎，导致腹泻、呕吐等症状。
3.肠道感染：如轮状病毒、诺如病毒等感染，可引起肠道炎症，导致腹泻、肠鸣音亢进等症状。
4.其他：如腹部受凉、胃肠功能紊乱、溃疡性结肠炎等，也可引起腹泻、肠鸣音亢进等症状。
针对这种情况，可采取以下措施：
1.补充水分和电解质：腹泻会导致身体大量失水和电解质丢失，因此需要及时补充水分和电解质，可口服补液盐或饮用含有适量盐分和糖分的水。
2.调整饮食：避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，可食用易消化的食物，如米粥、面条、面包等。
3.注意休息：避免过度劳累，保证充足的睡眠。
4.药物治疗：如果症状严重，可口服蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片等药物治疗。如果是感染引起的，还需使用抗生素进行治疗。
5.就医治疗：如果症状持续不缓解或伴有发热、腹痛、呕吐等症状，应及时就医，进行相关检查和治疗。
需要注意的是，以上内容仅供参考，具体治疗方法应根据个人情况在医生的指导下进行。