从医疗和健康的角度来看，长胖可以通过以下方法实现：
1.增加热量摄入：保证摄入足够的卡路里，以支持体重增加。可以通过增加每餐的食量、选择高热量的食物（如坚果、橄榄油、全脂奶制品等）来实现。
2.增加蛋白质摄入：蛋白质对于身体的修复和生长非常重要。可以增加鱼、肉、蛋、豆类等富含蛋白质的食物的摄入量。
3.增加碳水化合物摄入：碳水化合物是身体的主要能量来源，可以选择全麦面包、糙米、土豆等富含碳水化合物的食物。
4.增加进餐次数：每天分成5-6餐，而不是3大餐，可以保持血糖稳定，并提供持续的能量供应。
5.喝足够的水：水对于身体的新陈代谢非常重要，保持充足的水分摄入有助于消化和营养吸收。
6.增加运动量：适量的运动可以帮助增加肌肉量，提高基础代谢率，同时也有助于身体健康。
7.定期体检：在增重过程中，定期进行体检以确保身体健康。
需要注意的是，每个人的身体状况和需求都不同，增重的方法也可能因人而异。如果有特殊的健康问题或需要更具体的建议，可以咨询医生或营养师。