要想快速消肿化瘀，饮食上可以选择一些具有相关作用的食物。比如富含维生素C的蔬菜水果就有一定帮助，像橙子，每100克橙子中维生素C含量约33毫克，它能促进胶原蛋白合成，辅助消肿。
蔬菜水果助力
富含维生素C的蔬果： 除了橙子，猕猴桃也是不错的选择，每100克猕猴桃维生素C含量约62毫克，能增强血管韧性，帮助减轻肿胀。还有青椒，每100克青椒维生素C含量约144毫克，多吃这类蔬果对消肿化瘀有积极作用。具有活血化瘀作用的蔬果： 山楂有一定活血化瘀功效，它能辅助改善血液循环。不过胃酸过多的人要适量食用。还有黑木耳，它含有多种对身体有益的成分，有助于促进血液循环，辅助消肿化瘀。
优质蛋白食物辅助
瘦肉： 像牛肉、猪肉等瘦肉富含优质蛋白，适量摄入瘦肉能为身体提供营养，促进身体修复，对消肿化瘀有帮助，但烹饪时要注意清淡，避免过于油腻加重身体代谢负担。一般每天可摄入50 - 100克瘦肉。鱼类： 比如鲫鱼，富含蛋白质，而且其脂肪多为不饱和脂肪酸，容易被人体吸收。鲫鱼炖汤对于消肿化瘀也有一定好处，术后患者等可适当喝些鲫鱼豆腐汤，但对鱼类过敏者不能食用。
饮品的选择
温开水： 每天保证充足的水分摄入很重要，一般建议每天喝1500 - 2000毫升温开水，能促进新陈代谢，帮助身体排出代谢废物，对消肿有辅助作用。山楂茶： 用山楂泡的茶有一定活血化瘀功效，不过血糖高的人要谨慎饮用，因为山楂含糖量相对较高。正常人群可以适当喝些山楂茶来辅助消肿化瘀。