咽炎患者需主要避免摄入刺激性食物及生冷食物。
一、饮食方面：
1.可多食用富含维生素的瓜果蔬菜，烹饪方法要清淡。多吃动物肝脏、新鲜水果、新鲜瘦肉、奶制品等，如甘蔗、香蕉、冬瓜、萝卜、无花果等，减少大蒜、辣椒、白酒、香菜等刺激性食物的摄入，同时增加蛋白质类食物的摄入。
2.咽炎主要是由咽喉部存在炎症刺激感染所引发，所以在进行饮食调理的同时，还需配合药物治疗，不能仅依赖食疗。患者可使用一些具有滋润、清火解毒功效的中药泡水喝，如常见的胖大海、蒲公英、金银花等作为代茶饮，也可用雪梨或银耳等炖汤喝，这些都有一定滋润咽喉部的作用。平时要注意休息，避免着凉。
总之，咽炎患者要从饮食和药物等多方面进行综合调理，以促进病情的改善和恢复。同时，要注意生活中的保养，保证充足休息，防止病情加重。