咽炎患者适宜食用的食物如下：
1.梨：梨具有清热润肺、止咳化痰的功效，对缓解咽炎症状有一定帮助。
2.枇杷：枇杷中含有苦杏仁甙，能润肺止咳、祛痰，可辅助治疗各种咳嗽。
3.白萝卜：白萝卜具有下气、消食、润肺、解毒生津，利尿通便的功效，生吃可促进消化，还有很强的消炎作用，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。
4.百合：百合具有润肺止咳、清心安神的功效，对缓解咽炎症状有一定帮助。
5.丝瓜：丝瓜具有清热利咽、化痰止咳的功效，对缓解咽炎症状有一定帮助。
6.冬瓜：冬瓜具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效，对缓解咽炎症状有一定帮助。
7.薄荷：薄荷具有疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气的功效，对缓解咽炎症状有一定帮助。
8.胖大海：胖大海具有清热润肺、利咽解毒、润肠通便的功效，对缓解咽炎症状有一定帮助。
9.金银花：金银花具有清热解毒、疏散风热的功效，对缓解咽炎症状有一定帮助。
10.蒲公英：蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效，对缓解咽炎症状有一定帮助。
需要注意的是，食物不能替代药物，如果咽炎症状严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。